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Galletas Navideñas hechas en casa

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Estamos en la cuenta regresiva para Navidad, y las galletas siguen siendo un clásico de esta época. Aquí dejamos para ustedes una receta simple, ideal para que se diviertan haciendo en familia, y por supuesto para que disfruten luego junto a los que más quieren.

Ingredientes

Para la masa:

-250 grs de azúcar flor

-500 grs de margarina

-1 cdta de canela molida

-1 cdta de esencia de limón

-1 cdta de esencia de vainilla

-1 cdta de miel

-2 huevos

-700 gramos de harina

-100 gramos de nueces molidas

Para el glacé:

-2 tazas de Azúcar flor

-2 cucharaditas de jugo de limón

-2 claras de huevo

-Colorantes

-Decoraciones multicolor

Preparación

Bata el azúcar flor con la margarina hasta cremar. Agregue la canela molida, la esencia de limón, la esencia de vainilla, la miel y los huevos sin dejar de batir. Incorpore luego la harina, nueces y mezcle suavemente. Deje enfriar por una hora antes de amasar. Estire la masa bien delgada y corte a su elección dando formas. Llevar a horno suave por 10 a 12 minutos y luego deje enfriar.

Para el glacé, bata las claras de huevo a punto de nieve.  Vierta gotas de jugo de limón y el azúcar fina (solo la cantidad de gotas necesaria para formar una pasta). Luego agregue los colorantes de su elección y dé color al glacé. Pinte las galletas con el glace y decore con las decoraciones multicolor.

Deje secar y disfrute!!

16/12/13